С наступившим Новым годом!!!
УРА!!!
абсолютно всем и абсолютно бесплатно
( три куинджи под катом )
Ну не верю я ,что Любаня в свой Др решила "зачеркнуться"..и остальные тоже..ДрУги,вы чего?
Вот так и появляется потрясающая возможность расширить свои кулинарные горизонты...
Но пекла я этот хлеб аж 4 раза, чтобы достичь нужного результатa!:)))
Два разa мы с Мариной вместе колдовали у меня... И наконец сегодня получилось то, что я хотела!
Изумительнo мягкий, воздушный хлеб с очень хрустящей корочкой (она как бы слоеная получается). Есть его мне больше нравится теплым, но при этом его тяжело резать...:))) Я пилила ножом для хлеба достаточно аккуратно, тем не менее ровно не получилось... Зато теперь уже точно могу описать весь процесс, чтобы не было ошибок!
Этот хлеб надо обязательно печь. Это не просто вкусно, а очень вкусно!:)
"Токсикоз" постепенно сходит "на нет" (что еше раз подтверждает.."ничто не вечно под луной...",а особенно отсутствие аппетита";)))а чтобы вы пока не скучали..напомню-ка я вам об етом блюде,которое не только очень вкусное,но и намного полезнее шницеля "зажаренного в тонне глубокого масла";))
рецепт здесь http://buxgalter-sofia.livejournal.com/6
Что он принесет....можно только предполагать и надеяться....
Но я, дорогие мои друзья, хочу Вам всем пожелать, чтобы этот год был намного лучше предыдущего! Чтобы все плохое, болезни, трагедии, домашние проблемы остались в старом году! Чтобы Новый Год принес всем нам только радость, здоровье, удачу и семейное тепло!
А теперь, кратко пройдусь по основных блюдах, которые царили на нашем столе в новогодние праздники...
Рецепты выложу позже, когда будет побольше свободного времени.
( Приглашаю к столу )
- Mood:
happy
Ну с Алисой все просто: наш годовалый ребенок теперь засыпает как ей и положено в 9 вечера, просыпается в полночь и колобродит до часу, двух ночи. Мама и папа при таком режиме уже не помнят себя, и если папа еще как-то умудряется выспаться, то мама уже отдает концы...
А Глеб откалывает номера каждый день. Не далее как вчера, выяснилось, что он в своей странице в контакте выложил фотографии своих одноклассников, сделанные нашим папой для классной руководительницы, но это еще ничего. Подумаешь, мальчик решил показать миру своих одноклассников! Но мальчик то у нас не дурак, он решил рассказать всему миру кто из них "лошара", "тупак", "полный тупак", "лох" и вообще. Самое страшное, что в октябре месяце у нас уже с Глебом был эпизод с девочкой из класса в том же контакте, когда он ее лицо изуродовал в фотошопе и открыл спецгруппу про эту девочку и начал туда одноклассников приглашать. Мама девочки потом высказала мягко нам свое фи, мы приняли жесткие меры.
Вчера были приняты еще более жесткие меры (доступ к его эккаунту в контакте закрыт, пароль поменян), но ни облегчения, ни понимания всей тяжести ситуации эти меры и разговоры с сыном не принесли. Я обещала скачать из сети "Чучело" и заставлять его смотреть каждый день.
Вчера же выясняется, что ребенок, горевший танцами и собирающийся "порвать конкурентов на британский флаг" отказывается брать индивидуальные занятия, что программа у него не готова и из 8 танцев готовы к новому сезону только 3. При этом отвал денег на это недешевое хобби продолжается. Оказалось тренер готовит их к 21 января к выездному турниру, а Глеб говорит, что ему надо в каникулы "полежать на диване". Это вообще какой-то Обломов растет.
Крики и ор по поводу того,ч то надо бы заниматься и если тебе поручено что-то сделать, то это надо делать. Партнерша его кстати, наяривает дома программу по три часа, и это помимо занятий.
неужели переходный период начался? Читать не хочет, танцевать не хочет, Компьютер не нужен по расписанию, хочу свободный доступ во всемирную паутину, но при этом ничего делать не хочу.
У его друзей, кстати, родители отобрали комп вообще на все зимние каникулы....
Очень хотелось приготовить Никину
Но повод для вкусного семейного воскресного обеда был тоже вполне достойный: у нас последний день рождественских каникул, завтра для мужа начинается нормальная трудовая неделя, а для дочери - новое полугодие в школе... Ну а я, как всегда, буду дальше бездельничать... )))
Ещё не зная точно, что буду делать, начала с того, что ножницами вырезала у птички позвоночник... Потом вырезала грудную кость, осторожно отделив мясо. В этот момент у меня в голове возникла абсолютно четкая картина того, что я хочу.

( Read more... )
Эпизоды...
Первый день в году начался просто замечательно. Сначала отложили рейс на мой самолет, а потом я на него еще и опоздала. Целый день в аэропорту, это вам не с легким паром, товарищи!
Я в Атланте, по "делам". Скажу я вам Атланта это совсем не Рэд Батлер и Скартлет Охара. Холодно, просто ужас! Вчера покупала шапку у одного дяденьки, он вдохновленный неожиданным спросом, вошел в кураж и начал мне предлагать все подрят. Больше всего умилила следущая фраза: " This hat is so cool, it will really make you look like a Russian" :) Спасибо, я уже достаточно, того...
А еще тут ужасно много разных diners, ну там где ужасные бургеры, полные жира, и картошка и вообще ничего хорошего. Туда я не пойду. И пустовато как то на улицах, наверное из за того что холодно.
Мне наверное удастся погулять там только во вторник, постараюсь хоть что то показать. Пойду в музей КокаКолы, или не пойду.
Ну вот. А еще я нипонял! Где ваше оливье???

Я так не первый раз...
Писала пост про свинину, стала вставлять
Я думала, что нажала не то!
Но сегодня писала пост про предновогодние радости...честное слово... я озверела до предела :((((
Переписывала ТРИ раза, повторялось абсолютно то же самое... пока до меня не дошло связать этот значок и исчезновение текста.
У кого такие неприятности были и с чем это связано!?
Сейчас на всякий случай текст копирую... Научилась уже...:)))))
Всем привет и большое спасибо за поздравления с Новым годом(очь приятно)!!Всем вам желаю ,чтобы "все у нас было и нам за ето ничего не было"(кому как..а мне за ето..уже прибавилось 2 ..кг):)))
Тань(
kusto_diva ,ты сумашедшая:)))...твою посылку получила как раз к НГ...Теперь второй день обьедаюсь вкусными конфетами(70% какао помноженных на алкоголь...ето песня)..Ето то что ты называешь "чуть-чуть марципана"?Спасибо тебе большое:))!!!
А теперь пару организационных моментов:
1.Всем моим подругам,которые участвую в кулинарном конкурсе-удачи!!(Жаль,что все бы не можете выиграть)Сразу прошу прошение,но голосовать не буду,так как вы мне все дороги,а проголосовать можно только один раз...Надеюсь с пониманием к етому отнесетесь.
2.Почему-то всегда после празднования НГ...у меня начинается "кухонный токсикоз" и на интернет тоже...Так что я тут немного "не появлюсь"...Но ,опять же зная себя...скажу...больше пару дней ето не продлится(во всяком случае я на ето надеюсь) и следуший рецепт "рулета с сметанным кремом"..себя не заставит ждать...
А пока пошла допивать(не помню какую бутылку) с шампанским.:)))
П.С
Да,Новый год встретили классно:вкусно и очень весело(я ,правда охрипла)...Судите сами,что с 22:00 и до 04:00 телевизор мы включили дважды:один раз в 23:00(24:00 по- московскому) и в 24:00 по израильскому..Остальное время..обошлись своими силами,конкурсами и..смехом..Короче,празднование удалось..в чем я вижу и заслугу тех кто помогал мне найти конкурсы..Всем огромнейшее спасибо!!:)))
У меня такое частенько случается:(((
Так и перед Новым Годом, когда все свои дела стараешься завершить в Старом году!
За пару дней до НГ пришло мне извещение на посылку, а так как времени катастрофически не хватало, отложила на последний день. От ОЗОНа пришло сообщение, что все мои книги лежат и ждут меня.
А еще 31 числа должна была забрать торт из "Ажура"!
Так что последний день уходящего года оказался для меня веселенький!:)))
Я даже не предполагала, от кого и откуда посылка.
И была приятно удивлена, oбнаружив, что она из Испании, из Барселоны, от Юли
( Read more... )
Этот кекс очень насыщенный, сладкий, яркий и идеально подходит для утреннего чая 1 января. Празднично, и одного кусочка хватит надолго.

Рецепт тут, если кто-то еще не в курсе.
Кстати, мне кажется, он немного у меня недопекся - темное пятнышко у середины кекса настораживает. Но на вкусе и сохранности это не сказалось.
Еще раз призываю вас выдерживать такие кексы не меньше месяца - сухофрукты теряют остроту и становятся нежными, а аромат... у свежеиспеченного такого не бывает!
Если вы свой еще не доставали - тут у Светы замечательный рецепт для подачи, с фруктами и глазурью.
Таким образом наше новогоднее меню выкристаллизовалось не далее как вчера, после заезда по продовольственным магазинам.
Встречать Новый Год мы будем дома, втроем - муж, дочь и я. Ну и собачка, конечно - куда же без нее.
Да, вот так оно получается, когда постоянно из страны в страну переезжаешь - ни родственников рядом, ни друзей... Идти куда-то в ресторан - да Боже упаси! Среди незнакомых людей, с гремящей и заглушающей любое человеческое слово музыкой, с едой с ресторанного конвейера...
Вот и будем мы втроем дома куковать, чeму я безумно рада. Вернее, дочка с нами поужинает и ещё до полуночи усвистит на танцульки. А мы дождемся "часа икс", выпьeм шампанского и... муж спать, а я к компьютеру!
Так вот, про меню.
Заставленного закусками стола у меня не бывает. Вместо этого - продуманное меню из нескольких перемен блюд. Сегодня вечером оно будет выглядеть так:
- Салат из разных листьев с раковыми шейками.
- Гусиная фуа-гра, жаренная с чесноком, на тосте.
- Форель с миндальнам маслом.
- Панна-котта с малиновым соусом (сделала в сезон и заморозила).
Сыр куплен разный, но до него, подозреваю, очередь не дойдет - просто не вспомним!
Ещё сделала вителло-тоннато, стоит себе в холодильнике и хлеба не просит. Кому надо - подходит и берет!
Хлеб, кстати, только что вынула из духовки.
Всех с праздником! До встречи в 2010!
Тесто для такого печенья должно быть достаточно плотным, а перед выпечкой печенья надо заморозить - тогда нежные надписи не расплывутся.
( Пишите что хотите! )

С Новым годом! Всем хорошего года, прекрасных праздников, новых приятных сюрпризов и удач в новом году. И главное чтобы все были здоровы!






